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Il Guanciale di Maiale è un tipico salume calabrese, ideale da mangiare come companatico con il pane o impiegato in molti piatti della tradizione gastronomica calabrese.Si realizza dalla guancia del suino previa salatura, aromatizzazione e stagionatura, lavorata seconda la sapiente tradizione salumiera calabrese, conosciuta in tutto il mondo per il pregio dei propri prodotti. Il guanciale è una percentuale di grasso elevato, può essere anche superiore al 70% e, proprio per questo motivo, si utilizza spesso in cucina per la preparazione di alcune delle ricette più gustose e apprezzate della cucina d’Italia.

COD: GUANCIALE Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Energy

498 kkal

Protein

26 g

Fat

8 g

Carbohydrates

49 g

PESO

400gr, 1000gr

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