Salsiccia Dolce 1kg

La  Salsiccia di Calabria  è un salume a grana media, farcito e stagionato, ottenuto dalla  lavorazione di carni fresche di suini appartenenti alle razze diverse Calabrese, Grande Bianco o Landrace Italiana.La carne viene inserita in budello di suino naturale che viene successivamente forato.La   stagionatura deve avvenire naturalmente in un ambiente adatto, per un   minimo di 30 giorni.